Mas Donis

5,90 €
Impostos inclosos

Varietats
70% Garnatxa blanca
30% Macabeu

Quantitat

Elaboració
Temperatura de fermentació controlada (14-16ºC)
Les dues varietats es vinifiquen juntes en dipòsits d'acer inoxidable.
Estabilitzat en fred.
Filtrat suau abans d'embotellar.


Vinyes
Garnatxa (10-25 anys) de diferents parts de la vall
Macabeu de 40 anys
El sòl de les vinyes a la part més baixa és d'al·luvió, mentre que les vinyes més altes i a totes les
terrasses i talussos el sòl és de mineralització baixa en una base de pedra amb granit i pissarra.
Alçària: 150-450 m


Verema
Manual
Verema a principis de setembre
1- 1,5 kg/cep


Producció total
13.000 ampolles (0,75 cl)
Anàlisi
13% vol. alcohol
5-5.20 g/l d'acidesa (tartàric)
< 2 g/l de sucre residual


Premis i mencions
La Guía de vins de Catalunya 2018:
Mas Donis Blanc 2016: 8,861p.
La Guía de vins de Catalunya 2017:
Mas Donis Blanc 2015: 8,861p.
La Guía de vins de Catalunya 2016:
Mas Donis Blanc 2014: 8,87p.

1112

Especificacions

DO
Montsant