Venus 2016
35,50 €
Impostos inclosos
Venus és el resultat de la nostra recerca de la bellesa. Un intent de interpretar la feminitat, la terra, a través d’una ampolla de vi: carinyena, garnatxa i sirà, misteri i seducció, discurs i voluptuositat, pau, paciència, equilibri i passió.
Un vi carnós, pensat per acompanya el menjar, especialment la cuina mediterrània.
Composició
50% Garnatxa
40% Carinyena
10% Sirà
Vins Ecològics
Venus és el resultat de la nostra recerca de la bellesa. Un intent de interpretar la feminitat, la terra, a través d’una ampolla de vi: carinyena, garnatxa i sirà, misteri i seducció, discurs i voluptuositat, pau, paciència, equilibri i passió.
Un vi carnós, pensat per acompanya el menjar, especialment la cuina mediterrània.
Finques i sòls
Treballem 4 parcel·les de garnatxa i carinyena de vinyes velles situades entre Pinyana i Crossos. Una vinya situada a la cresta que té tant la cara Nord com la Sud de terres argil·localcaris profunds i humits que permeten maduracions llargues i lentes. El sirà prové de la nostra finca de Venus La Universal.
Unes paraules sobre la vinificació i criança
El raïm es verema per finques, seleccionat i processat de forma separada però, al final, intentem que fermenti tot junt, sempre que l’anyada ho permeti. El raïm es processa en gra sencer i amb una mica de rapa de la garnatxa, fermentant amb llevats salvatges, i un lleuger pigeage durant la fermentació i la maceració que triga aproximadament entre 28 i 32 dies en tines de fusta. El Venus fa la criança en tines de fusta de 4500l durant uns 6 mesos i un any més en foudres de 2500.
Composició
50% Garnatxa
40% Carinyena
10% Sirà
Vins Ecològics
Venus és el resultat de la nostra recerca de la bellesa. Un intent de interpretar la feminitat, la terra, a través d’una ampolla de vi: carinyena, garnatxa i sirà, misteri i seducció, discurs i voluptuositat, pau, paciència, equilibri i passió.
Un vi carnós, pensat per acompanya el menjar, especialment la cuina mediterrània.
Composició
50% Garnatxa
40% Carinyena
10% Sirà
Vins Ecològics